凯里市第一中等职业学校2023年职业技能双提升培训烹饪实训设备采购清单
序号	品名	规格	单位	数量	综合单价（元）	综合合价（元）	备注
1	不锈钢折叠长方桌	1、不锈钢加厚桌面、品面整洁细腻、采用304不锈钢制作，易擦易清洗； 2、加厚桌面、防滑桌角、可折叠设计； 3、尺寸180cm80cm60cm	张	20
2	不锈钢带架猛火灶	1、热效率：55% 2、火力：30KW 3、2.2cm深水槽平面设计、垂直聚能。 4、一体成型炉膛、节能省气 5、架子高度可调节 6、1mm加厚不锈钢材质 7、猛火3秒速热 8、大炉盘、铸铁灶、耐高温不爆裂	个	20
3	双耳熟铁炒锅	1、36cm双耳炒锅 2、锅深15cm 3、重量：5.5kg 4、加厚、壁薄底厚 5、哑光拉丝抛光工艺、耐酸耐腐蚀	个	20
4	不锈钢长柄炒勺	不锈钢材质、勺宽13.8cm、勺长11cm、勺杆粗0.9cm、勺杆长41.6cm、勺全长48.2cm、重量：300g。	把	20
5	刷把	1、竹编、刷锅刷子 2、加粗 3、木柄	把	20
6	油钵	1、采用焊接抛光工艺 2、奥氏体不锈钢材质 3、底部直径15cm、外径27cm、内劲22.5cm、高度15.7cm	个	20
7	不锈钢八格调料盒	不锈钢调料盒、规格16cm；直径15.5cm、内径14.6cm、高度10.5cm；八格	套	20
8	不锈钢大漏勺	1、采用焊接抛光工艺 2、奥氏体不锈钢材质 3、加厚 4、8寸	把	20
9	不锈钢过滤网筛	1、采用焊接抛光工艺 2、奥氏体不锈钢材质 3、直径22cm、手柄长度18.5cm	把	20
10	白色塑料菜板	安装方式：台置式是否需打孔：打孔层数：1层主体材质：塑料尺寸：45mm30mm10mm	个	20
11	菜刀	1、材料：40CR13马氏体钢材 2、工艺：采用低温冰锻工艺。刀背采用POLISH圆背工艺 3、400系列不锈钢 4、刀尖角度：＞60° 5、手柄材质：LMPORT原木手柄 6、商品毛重：450.00g 7、加固方式：双面铆钉加固 8、刀背厚2mm 9、刃长27mm，柄长100mm。	把	20
12	砍刀	1、材料：40CR13马氏体钢材 2、工艺：采用低温冰锻工艺。刀背采用POLISH圆背工艺 3、400系列不锈钢 4、刀尖角度：＞60° 5、手柄材质：LMPORT原木手柄 6、商品毛重：450.00g 7、加固方式：双面铆钉加固 8、刀背厚3mm刃长25mm，柄长10mm。	把	10
13	磨刀石	双面磨刀石（一面粗磨、另外一面细磨）	个	20
14	不锈钢方盘	材质：sus食品级304不锈钢加厚一体冲压成型尺寸：25*40cm	个	60
15	不锈钢盆	加厚不锈钢盆规格：25cm	个	60
16	不锈钢盆	加厚不锈钢盆规格：30cm	个	60
17	不锈钢码斗(加厚)	加厚不锈钢码斗规格：18cm	个	200
18	白色圆形仿瓷盘	12寸	个	50
19	白色圆形仿瓷盘	8寸	个	60
20	白色椭圆形仿瓷盘	14寸	个	50
21	白色仿瓷汤盆	24cm	个	50
22	不锈钢汤勺	材质：不锈钢直径22cm，宽度6cm	个	60
23	调味品不锈钢长柄小勺	304不锈钢	个	60
24	电饭锅	1.加热方式：采用特厚底盘加热 2.电源线长：1.2m 3.额定功率：1900W 4.额定电压：220V 5.操控方式：按键式 6.重量4.8kg 7.额定容量23L	个	2
25	液化气	满气带罐31KG	罐	10
26	不锈钢四门餐具柜	层数：4层是否需打孔：免打孔最小适用宽度：≤50cm 附加功能：可组合表面处理：拉丝主体材质：不锈钢附加组件：带柜门安装方式：落地式	台	8
27	电磁炉	功率：3500W 操控方式：触控电源线长：1.1M 尺寸：280*350mm	台	10
28	合计